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消防安裝知識(shí)
北京100平的底商消防改造后做餐飲行業(yè)需要申請(qǐng)消防備案嗎？
來(lái)源： 時(shí)間：2025-10-30
北京市100平方米的底商在消防改造后用于餐飲行業(yè)，若不涉及場(chǎng)所性質(zhì)變更、消防設(shè)施改動(dòng)或行業(yè)特殊要求，則無(wú)需申請(qǐng)二次消防備案；若涉及上述例外情況，則需依法申報(bào)。以下是具體分析：
一、核心政策依據(jù)
根據(jù)北京市2024年6月發(fā)布的《聚焦打造“北京服務(wù)”持續(xù)優(yōu)化公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)前消防安全檢查辦理六項(xiàng)措施》，建筑面積≤300平方米的餐飲場(chǎng)所，在投入使用、營(yíng)業(yè)前無(wú)需辦理消防安全檢查。這一政策旨在簡(jiǎn)化小微型場(chǎng)所開業(yè)流程，降低制度性成本，將監(jiān)管重心從“事前審批”轉(zhuǎn)向“事中事后監(jiān)管”。
二、例外情況說(shuō)明
盡管100平方米的餐飲場(chǎng)所原則上免于備案，但以下情況需主動(dòng)申報(bào)：
場(chǎng)所性質(zhì)變更：如原為辦公用途的底商改造為餐飲場(chǎng)所，需重新申報(bào)消防驗(yàn)收。
消防設(shè)施改動(dòng)：若改造中增設(shè)噴淋、煙感系統(tǒng)，或改變疏散通道布局，需辦理備案。
行業(yè)特殊要求：幼兒園、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等涉及特殊人群的場(chǎng)所，即使面積小于300平方米，也需備案。
三、合規(guī)性要求
即使無(wú)需備案，餐飲場(chǎng)所仍需滿足以下基礎(chǔ)性消防安全要求：
設(shè)施維護(hù)：按《北京市消防條例》要求，每年對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行全面檢測(cè)，確保應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志、滅火器等完好有效。
隱患排查：每日營(yíng)業(yè)前后檢查火源、氣源、電源，建立安全檢查記錄；中餐操作間排油煙管道每60日至少清理1次，并留存記錄。
員工培訓(xùn)：每半年至少組織一次消防安全培訓(xùn)，每半年開展一次消防演練，重點(diǎn)崗位（如廚師、收銀員）需掌握滅火器使用方法。
裝修材料：內(nèi)部房間頂棚應(yīng)采用不燃材料裝修，墻面、地面和隔斷采用不燃或難燃材料；直通室外的疏散門、門框及外墻保溫材料需符合防火標(biāo)準(zhǔn)。
四、監(jiān)管與處罰措施
消防部門將通過(guò)“雙隨機(jī)、一公開”機(jī)制進(jìn)行抽查，重點(diǎn)核查：
消防設(shè)施是否完好（如應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志）；
疏散通道是否暢通；
電氣線路檢測(cè)記錄是否完整。
若未主動(dòng)申請(qǐng)備案但符合免檢條件，抽查發(fā)現(xiàn)隱患將責(zé)令整改，逾期未改處3萬(wàn)-30萬(wàn)元罰款；消防設(shè)施失效或堵塞疏散通道，處5000元-5萬(wàn)元罰款，情節(jié)嚴(yán)重可責(zé)令停業(yè)。
